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이종구



  그런데 양주 천보산에서 봤던 회암사지 터와 회암사의 여러 이야기가 저에게 흥미롭게 다가와 한번  더 가보려는 차에 두 달에 한 번 글을 기고하는 곳에서 이번에는 불교에 관한 글을 요청하기에 사진을   담을 겸 다시 찾았다 돌아오는 길에 지행역에서 직원들과 간단하게 식사 겸 반주를 하고 왔답니다.

?  ?이종구낙지세상, 이종구 님이 낙지 요리를 하는 곳(?)  농담이고요. 제가 살고 있는 일산에서 아주머님들이 많이 찾는 곳인데 동두천  지행역 큰길가에 오픈을 했는지 이렇게 오픈 할인 행사가 있기에 들어갔는데,  고양시 행신동 롯데마트 인근에는 우리 가족이 자주 들려 식사를 하는 곳이죠. ?????  몇 팀이 식사를 하고 계신데  다들 가족단위로 오셨더군요.?  메뉴판 (2016년 3월 현재)?  일단 아낙찜 소자를 주문해 소주 한 잔씩 마시고 식사는 낙지볶음과 매콤명태조림으로    먹기로 했죠. 매콤명태조림은 제가 꼭 먹어봐야 한다고 주장(?)을 했는데, 이유는 간단  합니다.

그저 맛이 좋기에, 행신동에서 몇 번 먹어봤지만 정말 매콤하니 참 맛난답니다.

?  저렴하기에 인원 수대로 주문을 부탁드린다는 이야기? 주문한 아낙찜 소자가 나왔습니다.

가격은 35,000원 아귀와 낙지가 중국산이기에 조금은 아쉽지만 요즘 국내산으로  조리를 하면 이 가격에 먹을 수 없기에 충분히 이해는 된답니다.

?  연두부, 야채샐러드, 백김치   반찬을 보시면 모두 슴슴한 반찬들입니다.

이유는 이곳의 메뉴는 거의  대부분 매운맛을 내기에 매운맛을 중화시켜주기 위한 슴슴한 반찬으로만  손님상에 내놓는답니다.

반찬은 눈치 볼 것 없이 셀프로 리필이 가능합니다.

? 무청 시래기 무침과 고사리 무침도 나오고 무슨 나물 반찬이냐고 의아해하시겠지만 나오는 이유가 있고, 나물 반찬이 나오는 이유는 식사를 하면서 천천히 설명드리죠.?  아귀와 생선 곤이 그리고 아귀에서 가장 맛난 대창(아귀 위)도 보이고  오래전 순천 여행 시 '아귀대창찜'이란 음식을 한번 먹어본 적이 있는데,  정말 쫄깃하니 술이 술술 들어가는 안주 겸 반찬으로 밥을 맛나게 먹은   기억이 남네요. 빨간 양념의 콩나물을 보니 소주 한 잔이 급 간절하네요.? 급 간절하기에 한잔 마셔야죠. 항상 대리기사 노릇을 하기에 저는 한잔?  쫄깃한 낙지다리를 먼저 한입?  아귀, 아귀 대창(아귀 위), 낙지, 생선 이리, 오만둥이  보통 생선 내장을 흔히 곤이라고 부르는데 이리가 맞는 표현이고 이리는 명태나 대구의 수컷 생식기를 가리키고 곤이는 생선의 알로 알고 있네요.?  쫄깃한 식감이 좋았던 낙지? 개인적으로 아귀는 이렇게 뼈에 붙어 있는 살점이 더 맛나고, 매콤하니 맛은 무난한데 생물 아귀를 사용하지 않고 냉동 아귀를 사용하기에 해동을 조금 더 한다면 더 쫄깃하고 맛나겠더군요.? 입안이 매콤할 때 한점씩 드시면 시원해집니다.

? 먹으면 매콤하니 땀이 나지만? 왜 자꾸 먹고 싶은지 매운맛은 왠지 중독성이 있답니다.

? 매울 때 연두부를 한입 먹으면 다시금 입안이 개운하게 정리가 되고?  오동통한 '내 너구리'가 아닌 낙지다리  매콤함이 입안 가득해지고 등줄기에는 식은땀이 주르륵 흘리면 아레와 같이 드시면 바로 입안이 개운해지면서 다시금 먹게 되죠.?  이렇게 보쌈을 드시듯  백김치에 싸서 드시면 됩니다.

? 소주 한잔 마시고 식사를 위해 주문한 매콤 명태조림 1인분에 8,000원  2인분입니다.

정가는 8,000원인데 오픈 할인 행사로 1인분에 6,500원?  고양시 행신동에 있는 곳은 간혹 방문해 식사를 하곤 했죠. 대부분 낙지볶음을 주문해  쓱쓱 비벼 먹으면 입안 가득 매콤하게 한 끼를 든든히 먹을 수 있었는데, 어느 날 새로운 메뉴가 나왔다고 한번 먹어보길 권하기에 먹어봤는데, 명태가 완전히 해동되지 않아 이렇게 살과 가시가 완전히 분리되지 않았는데 이곳은 완전히 해동되어 살과 가시가 잘 분리되네요.? 이렇게 쏙 빠집니다.

?  매콤 명태조림을 맛나게 먹는 방법 김에 양념을 듬뿍 바른 명태 살과 콩나물을 올리고 조림 안에 있는 고추와 함께 싸서 드시면 됩니다.

? 이렇게 생김이 제공되고? 바로 이렇게 드시면 됩니다.

 약간 매콤하게 드시고 싶을 때는 콩나물을 빼고? 덜 매콤하게 드시고 싶을 때는 이렇게 콩나물을 넣고 어떻게 드시던 아주 매콤하니 맛이 정말 좋답니다.

? 슴슴한 된장찌개도 제공되고?  슴슴하니 무난했던 된장찌개? 매콤 명태조림의 맛을 좌우했던 고추 그저 청양고추를 넣어 조리는 방식이 아닌 미리 양념해놓은 매운 청양고추를 넣어 조린 것 같은데, 미리 한 양념이 무척이나 궁금하더군요. 명태나 코다리 조림을 전문적으로 하는 곳보다도 맛이 훨씬 좋게 느껴지던데, 궁금합니다.

  입안에 넣으면 무척 매콤하지만 입안에서 계속 당기던데 이럴 때는 이런 표현이 맡은듯한데, '중독성이 강한 양념'?  제가 좋아하는 부위인데 혹시 여러분도 드시나요??? 낙지볶음 덮밥 가격은 1인당 8,000원. 2인분입니다.

 당연히 오픈 할인행사로 1인분에 6,500원. 오픈 할인행사는  4월 말까지 진행한다고 하더군요. 할인행사 그저 감사하죠.?  오동통한 낙지에 빨간 양념  식욕을 자극하기에 충분합니다.

?  통통하고 먹음직스러운 낙지?  보리가 조금 들어간 밥이 제공되고  큼직한 대접에 내놓은 이유는 다들 아시겠죠.? 낙지를 먹기 좋게 자르고? 밥 위에 콩나물, 고사리나물, 무청 시래기 무침 그리고 낙지볶음?  보기만 해도 먹음직스럽고  이곳에 네 분이 방문하시면 저희같이 매콤 명태조림 2인분에 낙지볶음 2인분을 주문하신다면 아주 맛나게 드실 수 있답니다.

맛은 개개인마다 다르겠지만 저는 매콤 명태조림이 더 맛나더군요. 특히 양념에 들어 있던 고추는 여운이 남을 만큼 맛이 정말 좋았답니다.

소주 안주로도 좋고 밥과 함께 싸먹어도 좋은 메뉴입니다.

?   쓱쓱 비벼서? 맛은 여러분 생각에 맡기겠습니다.

 맛이 없다면 제 입맛이 문제겠지요.?  명태조림을 올려 한입 크게 먹고  이게 바로 입안의 행복이 아니겠는지요.? 더 먹고 싶었지만 늘어나는 인격을 감당하기 힘들어? 언제나 그렇듯 아주 맛나게 먹었답니다.

?   총평?  일을 마친 후 눈에 익은 식당이 있기에 들어가 한 끼 아주 맛나게 먹고 일산으로 출발을 했답니다.

  이곳은 오픈한지 얼마 되지 않은듯합니다.

그러기에 약간 어수선한 감이 느껴졌지만 메뉴 자체가 어느 누가 드셔도 무난하게 먹을 수 있기에 좋게 다가온 식당이었답니다.

글을 쓰고 있는데 옆에서 우리 집 공주님이 이번 일요일에 행신동으로 먹으러 가자고 하네요. 요즘 매운맛이 당기다고 합니다.

경기도 동두천시 지행동 352-3031-865-5559???? 저희 엄마가 여기 한 번 다녀오시고는 맛있다고 하면서 가라고 추천해주시더라구요! 근데... 인터넷을 검색해봐도 잘 나오지 않아서 찾는데 애먹었습니다.

엄마가 성모병원 근처라고만 하시고, 잘 모르겠다고 하셨거든요. 정말 어렵게 어렵게 찾아낸 '이종구 낙지세상'에서 맛있는 낙지볶음을 먹고 왔습니다.

의정부 성모병원에서 멀지 않은 곳으로 외진 골목길에 위치해 있어서 눈에는 잘 띄지 않아요. 뭔가 베일에 쌓인 맛집 같네요. 주위는 풀밭이구요 정원같이 꾸며놨습니다.

정보가 많이 없기 때문에 미리 명함 첨부할게요! 찾아가시는 분들은 참고하세요

이종구낙지 의정부점 전화 : 031 847 8899의정부시 금오로 135-14 (성모병원 옆입니다.

)성모병원에서 가까운편이에요. 가게 내부 모습입니다.

3시쯤 가서 점심 손님들이 다 빠진 상태였어요. 테이블은 모두 좌식으로 되어있습니다.

지금 낙지볶음과 매콤명태조림을 500원씩 할인해서 판매하시더라구요. 엄마는 매콤명태조림을 먹었는데, 맛있게 드셨다고 하셨어요! 저는 명태조림 보다 낙지볶음이 땡겨서 낙지볶음을 주문했습니다.

남자친구랑 둘이 가서 2인분 주문할까 하다가 가격이 저렴한편이라서 3인분을 주문했습니다.

낙지를 넉넉하게 먹고 싶었거든요! 1인분에 7500원이면 다른 낙지 전문점에 비해서 굉장히 저렴한거 같네요! 그 밖에도 족발 명태조림, 낙지해물파전 등 별미 메뉴들도 있습니다.

기본 반찬들 입니다.

다른 낙지 전문점과 비슷하게 연두부와 샐러드가 나옵니다.

 그런데 이게 뭐죠



???삼색나물과 백김치도 나와요! !! 오호



7500원짜리 낙지볶음 먹는데 이렇게 훌륭한 반찬들이 나오다니! 반찬들도 하나같이 다 맛있고 깔끔하답니다.

그리고 더 히트는 바로 된장찌개도 서비스로 나와요




우와!! 여기 반찬 구성 기똥차네요! 그리고 모자란 반찬이 있으면 이렇게 셀프코너 가셔서 더 가져다가 드시면 됩니다.

셀프코너에 미역냉국과 콩나물이 있어서 따로 가져왔습니다.

 양념안된 콩나물 낙지와 함께 비벼 먹으면 정말 맛있습니다! 낙지볶음 3인분이 나왔습니다.

매콤한 양념으로 볶아낸 낙지 볶음. 낙지가 정말 실하게 많이 들어가 있습니다.

낙지가 통통한게 정말 맛있습니다.

보리밥을 큰 접시에 주세요. 아마도 낙지와 함께 밥을 비벼먹기 쉽게 이런 그릇에 주시는것 같네요. 길쭉한 낙지를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

냄새만 맡아도 매콤한 향이 전해지네요



매운 음식 땡길때는 낙지볶음만한게 업는거 같습니다.

흰 보리밥에 낙지와 소스를 올리고 한 숟가락 크게 떠서 먹습니다.

중독성있게 매운맛이에요! 제가 정말 좋아하는 낙지볶음 맛입니다.

의정부에 유명한 착한낙지 라는 곳이 있잖아요



거기랑 견주어 봐도 전혀 뒤쳐지지 않는 맛이에요. 그런데 여기는 반찬도 잘나오고, 가격도 저렴하고!!!! 의정부 맛집으로 추천할만 합니다.

 둘이서 낙지볶음 3인분 맛있게 싹싹 다 먹었습니다.

 백김치도 맛있어서... 저 혼자 다 먹어버렸네요. 의정부 낙지볶음 맛집 찾으시는 분들 성모병원 옆에 이종구 낙지세상으로 가보세요! 후회 안하실거에요! 대전 어은동맛집 낙지는 부드럽고 담백한 맛이 있으며, 타우린을 함유한 저칼로리 식품으로 단백질, 인, 철, 비타민 성분이 있어 콜레스테롤 양을 억제하며 빈혈 예방의 효과도 있다.

또한, 낙지는 바다 생물 가운데서 대표적인 스태미나 식품으로 꼽힌다.

 낙지는 서해안 갯벌에서 나는 대표적인 연체류이며 바다의 진미로 꼽힌다.

낙지는 봄과 가을에 산란을 하고 겨울에는 뻘 속에서 겨울잠을 자기도 한다.

봄에 산란한, 낙지발이 국수처럼 가는 5-6월 낙지를 서산 태안 지방에서는“밀낙”이라 부르기도 했다.

 낙지는 영양 효과도 뛰어나다.

뼈가 없이 뭉글뭉글한 조직 속에 지방은 거의 없고 타우린 성분을 비롯해 인과 철분, 칼슘 등 각종 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 조혈 강장을 도와준다.

뿐만 아니라 힘이 없을 때 기를 돋워주기도 한다.

 낙지 선별하는 요령낙지는 몸에 탄력이 있고 미끈거리지 않는 것이 신선하며 눈알이 툭 튀어나온 것 같은 느낌을 주는 것이 싱싱한 것이다.

 또한 흡반의 흡착력이 강해야 된다.

      오늘은 평산시 늘 함께 즐기던 산행 동료분과같이 천보산, 칠봉산 산행뒤동두천시 송내동 안골로 하산하면서 버스로 이동하여 최근 들어 개점하였다는 지행역 맛집을 찾았습니다.

물론 체인점 본점은 고양시에 있기에 정보를 얻게 되었지요.저는 고양시 시민이거든요....암튼 산행뒤 뒷풀이 장소로도 제격인 것 같아 소개 드리려고 합니다.

     얼마 전에 개업한 듯 사장님에게 개업 활인 행사 중이라는 말을 듣게 되었지요.현수막이 있기에 여쭈워 보았지요. 음식점 내부로 들어가 봅니다.

4월 30일까지 낙지볶음 덮밥과 매콤 명태조림을 8,000원짜리를 6.500원에 대접한다고 하더군요.     인원 4명이 배 터지도록 먹엇던 음식들 아래로 정리    Menu List | 이종구 낙지 세상 MENU     01  아구 낙지 찜 (소)35,00002  낙지 볶음 덮밥 2인분13,00003  매콤 명태 조림 2인분13,00004  소주 1병3,50005  음료수 2병3,00006   총  계67,500       벽면에는 음식 사진들로 인테리 되어있고요.사실 사진으로 보는 것보다는 시식해 봐야겠죠.. 매콤 명태조림이 손님들이 많이 주문한다고 하니 맛이 제일 궁금합니다.

(메뉴판을 보시면 매콤 명태조림은 2인분 이상이랍니다.

)      산행 뒤늦은 시간이라 홀에는 손님들이 없더군요...그러나 식사중 한 사람씩 들어오더니 제법 많은 사람들이 찾아오더군요..      명태조림을 맛있게 즐기는 방법 잊지 마시고 숙지하셔야 합니다.

왜 그랬는지를 맛을 보고는 알 수 있더군요.     콩나물도 데쳐서 나오고 비린내 날까...?시식해 보지만 적당히 잘 익혔더군요. 낙지볶음 덮밥에 비빌때 넣어서 먹으면 된다.

      샐러드는 무한 리필 카운터 옆에 쎌러드 냉장고에 썰어 놓았더군요.왜 샐러드를 줬을까..? 내내 생각해 보니 매콤한 맛을 보고는 입맛을 달래기 위한것 아닌가 쉽더군요.      연두부도 양념간장을 쌀짝 올려서 내주고....입맛 달라는 데는 샐러드와 함께 연두부도 참 좋더군요...     백김치 보기에도 약간은 부족해 보이는데 묵은지 맛을 나는 것이 약간은 아쉬웠던 반찬 물에 행군 묵은지라 생각하면 됩니다.

[이종구] 매력을 알아보자


     고사리, 무청 나물 기름에 볶아서 비빔밥에 넣어 먹을수 있게 준비되었고요...     ※ 아구 낙지 찜   먼져 “아낙 찜” 아구 낙지 찜입니다.

(2인분)     낙지가 들어간 아귀찜으로 보시면 됩니다.

아낙찜 (소) 35.000원짜리 치고는 푸짐해 보이시죠...?     아구는 특새이 있는 지느러미살 흐물 거리지만 쫀득하면서도 아주 식감이 좋은 부위죠..먹을 때는 입안에 쏙 넣고는 오물거리며 가시와 뼈을 골라내면서 드시면 되죠...     통통한 낙지다리와 오만둥이라 조금은...?미더덕을 넣었더라면..     원산지 중국산이라고 하지만 담백한 아구살... 맛있더군요.      콩나물도 아삭거림에 양념에 무쳐진 것이 뭐라 표현이 안되는군요.맛있더라고요..일반적으로 아귀찜을 먹으러 가자고 하지만 아낙 찜은 두가지 맛을 볼수 있는 특색의 메뉴로써 많이들 찾아오는 것 같더군요...      아구의 제맛을 볼려면 아구 간. 아구 위. 눈두덩이 살이 특색의 맛을 느낄수 있는 부위죠..      백김치에 골고루 한번 쌈으로 먹어 보게 되더군요.양념이 맛잇다 보니 또 다른 맛을 보기 위해 공깃밥에 반 공기쯤 주문하였더니 가져다주시는데이유는 양념이 아까워 밥을 비벼 먹어 볼라고 하였답니다.

역시나 밥비벼 먹는 것도 추천해도 손색이 없는 양념이었습니다.

      ※ 낙지볶음   이재는 두번째 주문한 낙지볶음 2인분 13.000원짜리 나왔습니다.

오픈 행사라며 8.000원짜리 행사로 6.500원으로(1인분 기준) 4월 30일까지 행사 중....      먼저 낙지다리가 통통합니다.

낙지도 중국산이라고 하지만 행동을 잘해서 식감이 좋았답니다.

     푸짐한 낙지볶음 2인분 가위로 난도질하여 밥에 비벼 먹으려고 합니다.

     처음에 나온 기본 찬들을 모두 조금씩 넣어비벼 봅니다.

이것이 낙지볶음 덮밥이겠죠..     시식 방법 중 동태조림을 싸서 먹게 되어있던데 날김을 내어 주시기에낙지볶음밥도 싸서 먹어 봅니다.

매콤한 맛을 달래주며 먹기는 아주 좋더군요....     그냥 밥을 비벼 먹도록 되어있으나 날김에 싸서 먹는것 참 맛있더라고요..크게 한입 사서 먹어 보면 그맛을 느껴보셔요...     ※ 매콤 명태조림   3번째 주문한 매콤 명태조림 2인분 나왔습니다.

동태 조림은 2인분 기준이라고 하더군요. 1인분은 안된다고....그래서 2인분 주문하였죠...    나왔으니 동시에 뼈들을 골라냅니다.

등뼈들을 보시면 크기를 가름할 수 있겠죠... 동태는 국내산 없는것 아시죠..러시아산이랍니다.

      명태는 건조 과정이 중요하지만 여기 명태는 신선도 관리가 잘되서 그런듯 명태 살의 퍼석거림이 없이 쫀득한 식감의 명태로써어디서든 먹어보지 못한 맛으로 최고의 맛을 본듯합니다.

..     이잰 진정한 날김 쌈으로 먹습니다.

명태 살, 얀념폭 찍어서 고추 올리고 싸서 드셔 보시면 또 다른 맛을 느끼게 하더군요.뒷맛이 매콤하면서도 그방 싹 가시는 그맛 잊지 못할것 같습니다.

..      곁들여 내어 주는 된장찌개도 살짝 입가심하면서....      얼마나 맛있던지 방금 전에 나온것 같더니 근방 싹 비웠습니다.

이 또한 양념이 아깝더군요.배는 부르고 남은 양념에 밥비벼 먹으면 좋겠더라고요...     식사하는데 한눈팔 정신없더니 이재 모두 비웠으니 홀 내부를 살벼 봅니다.

우리가 들어올 때는 자리가 모두 비여있더니 어느 사이 한분씩 들어오더니만 제법 자리가 채워졌습니다.

  두리번 걸며 무었을 드시나 봤더니 3테이 불중 2테이 불은 매콤 명태조림 드시더군요.그만큼 인기를 얻게 된듯합니다.

.저또한 그리 느꼈거든요...     어느덧 어둠이 깔렸습니다.

식사를 마치고 돌아서는 순간 사장님께서 밖에까지 나와 인사를 합니다.

.“다음에 또 오셔요 감사합니다.

..”라고....아마도 다시 동두천을 찾는다면 꼭 잊지 않고 다시 찾아 볼것 을 약속드리고 돌아왔습니다.

.?주변이 아파트단지이다보니 가족단위 손님들이 많던데 꼬마손님들은 자장면을 공짜로 주더라구여앙... 옆에서 먹는거보고 저도 무자게 먹고싶었어여 ㅎㅎㅎ? 메뉴는 아주 간단해여매콤한 항아리짬뽕과 담백한 닭짬봉 그리고 특별한 후식 대만 면빙수 !!!저는 더 볼것도 없이 둘이먹기엔 배부르고 셋이먹기엔 좀 아쉬운 양이라는 항아리짬뽕과 대만 면빙수로 주문했습니다.

특이한건 이종구항아리짬뽕은 보통과 곱배기의 가격이 동일하다는거에여 그래서 여기저기 곱배기를 외치더라는  아차차 공기밥도 공짜랍니다

 밑반찬은 단무지와 피클 김치 요세가지인데 피클이 정말 매콤한 짬뽕과 잘 어울렸어여따로 직원분 부르지도 않았는데도 계속 테이블 돌면서 모자란 밑반찬은 알아서 채워주시는거 정말 좋았다는거]??진짜 항아리에 담겨져 나온 짬뽕홍합뿐만아니라 해물도 다양하게 들어있고 게다가 싱싱하기까지보통 홍합까보면 반은 빈 껍데기구만 이종구항아리짬뽕은 다들 살로 꽉꽉 채워져 있더라구여홍합 까느라 시간 엄청 걸렸습니다.

다들 손으로 잡고 잘만 까드만 전 집게 들고 낑낑....? 짬뽕 냄새에 홍합껍질 까다말고 그냥 먹기시작했습니다 ㅋㅋㅋ다 까고 먹었다간 면이 불어벌릴거 같아서 도저히 안되겠다싶더라구여빨간국물에 매운고추까지 잠시 두려움에 고민했지만 금새 폭풍흡입모드로 돌변 첨엔 그냥 살짝 매콤한 정도지만 먹다보면 어느새 입에서 불이 나더라구여다들 맵다매워를 외치면서도 그런거 있잖아여 은근 중독되는 매운맛이라 젓가락을 멈출수 없다는거 ? 근데 이놈의 면은 먹어도 먹어도 줄지를 않네여항아리안에서 면이 샘솟는줄 알았다니깐여  그래도 퍼지지않고 계속 쫄깃했던 면발??제가 좋아하는 오동통 문어다리도 듬뿍 듬뿍 들어있어여??대부분 매우면 땀이 난다는데 저는 눈물이 송글송글  이럴때 필요한건 입안을 달래주는 달달한 면빙수가 아닐까 싶네여?짬뽕과 면빙수라니 도대체 이건 무슨조합인가 하시겠지만 짬뽕과 망고빙수가 이렇게나 잘 어울릴지는 생각도 못했네여식사후 드저트로 먹으려고 했던건데 너무 입안이 매워서 짬뽕 한젓가락먹고 빙수한숟가락 먹었는데왠걸 얼얼했던 입안이 망고빙수 한입으로 말끔히 사라졌어여? 짬뽕한입 빙수한입 먹으니 맵지도 않고 속도 쓰리지않고 진짜 궁합최고 ? 어머나 주위를 둘러보니 매장안은 손님들로 가득가득 심지어 대기중인 손님까지아직 밥시간 될려먼 멀었구만 다들 항아리짬뽕에 푹 빠지셨네여 상큼한 레몬차로 청주 짬뽕 맛집 이종구항아리짬뽕에서 오늘식사 마무리

낯선 청주에서의 저녁 맛있게 잘 먹었습니다   충북 청주시 흥덕구 강서동 92-29043-235-2011  낙지는 부드럽고 담백한 맛이 있으며, 타우린을 함유한 저칼로리 식품으로 단백질, 인, 철, 비타민 성분이 있어 콜레스테롤 양을 억제하며 빈혈 예방의 효과도 있다.

또한, 낙지는 바다 생물 가운데서 대표적인 스태미나 식품으로 꼽힌다.

 낙지는 서해안 갯벌에서 나는 대표적인 연체류이며 바다의 진미로 꼽힌다.

낙지는 봄과 가을에 산란을 하고 겨울에는 뻘 속에서 겨울잠을 자기도 한다.

봄에 산란한, 낙지발이 국수처럼 가는 5-6월 낙지를 서산 태안 지방에서는“밀낙”이라 부르기도 했다.

 낙지는 영양 효과도 뛰어나다.

뼈가 없이 뭉글뭉글한 조직 속에 지방은 거의 없고 타우린 성분을 비롯해 인과 철분, 칼슘 등 각종 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 조혈 강장을 도와준다.

뿐만 아니라 힘이 없을 때 기를 돋워주기도 한다.

 낙지 선별하는 요령낙지는 몸에 탄력이 있고 미끈거리지 않는 것이 신선하며 눈알이 툭 튀어나온 것 같은 느낌을 주는 것이 싱싱한 것이다.

 또한 흡반의 흡착력이 강해야 된다.

      오늘은 평산시 늘 함께 즐기던 산행 동료분과같이 천보산, 칠봉산 산행뒤동두천시 송내동 안골로 하산하면서 버스로 이동하여 최근 들어 개점하였다는 지행역 맛집을 찾았습니다.

물론 체인점 본점은 고양시에 있기에 정보를 얻게 되었지요.저는 고양시 시민이거든요....암튼 산행뒤 뒷풀이 장소로도 제격인 것 같아 소개 드리려고 합니다.

     얼마 전에 개업한 듯 사장님에게 개업 활인 행사 중이라는 말을 듣게 되었지요.현수막이 있기에 여쭈워 보았지요. 음식점 내부로 들어가 봅니다.

4월 30일까지 낙지볶음 덮밥과 매콤 명태조림을 8,000원짜리를 6.500원에 대접한다고 하더군요.     인원 4명이 배 터지도록 먹엇던 음식들 아래로 정리    Menu List | 이종구 낙지 세상 MENU     01  아구 낙지 찜 (소)35,00002  낙지 볶음 덮밥 2인분13,00003  매콤 명태 조림 2인분13,00004  소주 1병3,50005  음료수 2병3,00006   총  계67,500       벽면에는 음식 사진들로 인테리 되어있고요.사실 사진으로 보는 것보다는 시식해 봐야겠죠.. 매콤 명태조림이 손님들이 많이 주문한다고 하니 맛이 제일 궁금합니다.

(메뉴판을 보시면 매콤 명태조림은 2인분 이상이랍니다.

[이종구] 란 무엇인가?



)      산행 뒤늦은 시간이라 홀에는 손님들이 없더군요...그러나 식사중 한 사람씩 들어오더니 제법 많은 사람들이 찾아오더군요..      명태조림을 맛있게 즐기는 방법 잊지 마시고 숙지하셔야 합니다.

왜 그랬는지를 맛을 보고는 알 수 있더군요.     콩나물도 데쳐서 나오고 비린내 날까...?시식해 보지만 적당히 잘 익혔더군요. 낙지볶음 덮밥에 비빌때 넣어서 먹으면 된다.

      샐러드는 무한 리필 카운터 옆에 쎌러드 냉장고에 썰어 놓았더군요.왜 샐러드를 줬을까..? 내내 생각해 보니 매콤한 맛을 보고는 입맛을 달래기 위한것 아닌가 쉽더군요.      연두부도 양념간장을 쌀짝 올려서 내주고....입맛 달라는 데는 샐러드와 함께 연두부도 참 좋더군요...     백김치 보기에도 약간은 부족해 보이는데 묵은지 맛을 나는 것이 약간은 아쉬웠던 반찬 물에 행군 묵은지라 생각하면 됩니다.

     고사리, 무청 나물 기름에 볶아서 비빔밥에 넣어 먹을수 있게 준비되었고요...     ※ 아구 낙지 찜   먼져 “아낙 찜” 아구 낙지 찜입니다.

(2인분)     낙지가 들어간 아귀찜으로 보시면 됩니다.

아낙찜 (소) 35.000원짜리 치고는 푸짐해 보이시죠...?     아구는 특새이 있는 지느러미살 흐물 거리지만 쫀득하면서도 아주 식감이 좋은 부위죠..먹을 때는 입안에 쏙 넣고는 오물거리며 가시와 뼈을 골라내면서 드시면 되죠...     통통한 낙지다리와 오만둥이라 조금은...?미더덕을 넣었더라면..     원산지 중국산이라고 하지만 담백한 아구살... 맛있더군요.      콩나물도 아삭거림에 양념에 무쳐진 것이 뭐라 표현이 안되는군요.맛있더라고요..일반적으로 아귀찜을 먹으러 가자고 하지만 아낙 찜은 두가지 맛을 볼수 있는 특색의 메뉴로써 많이들 찾아오는 것 같더군요...      아구의 제맛을 볼려면 아구 간. 아구 위. 눈두덩이 살이 특색의 맛을 느낄수 있는 부위죠..      백김치에 골고루 한번 쌈으로 먹어 보게 되더군요.양념이 맛잇다 보니 또 다른 맛을 보기 위해 공깃밥에 반 공기쯤 주문하였더니 가져다주시는데이유는 양념이 아까워 밥을 비벼 먹어 볼라고 하였답니다.

역시나 밥비벼 먹는 것도 추천해도 손색이 없는 양념이었습니다.

      ※ 낙지볶음   이재는 두번째 주문한 낙지볶음 2인분 13.000원짜리 나왔습니다.

오픈 행사라며 8.000원짜리 행사로 6.500원으로(1인분 기준) 4월 30일까지 행사 중....      먼저 낙지다리가 통통합니다.

낙지도 중국산이라고 하지만 행동을 잘해서 식감이 좋았답니다.

     푸짐한 낙지볶음 2인분 가위로 난도질하여 밥에 비벼 먹으려고 합니다.

     처음에 나온 기본 찬들을 모두 조금씩 넣어비벼 봅니다.

이것이 낙지볶음 덮밥이겠죠..     시식 방법 중 동태조림을 싸서 먹게 되어있던데 날김을 내어 주시기에낙지볶음밥도 싸서 먹어 봅니다.

매콤한 맛을 달래주며 먹기는 아주 좋더군요....     그냥 밥을 비벼 먹도록 되어있으나 날김에 싸서 먹는것 참 맛있더라고요..크게 한입 사서 먹어 보면 그맛을 느껴보셔요...     ※ 매콤 명태조림   3번째 주문한 매콤 명태조림 2인분 나왔습니다.

동태 조림은 2인분 기준이라고 하더군요. 1인분은 안된다고....그래서 2인분 주문하였죠...    나왔으니 동시에 뼈들을 골라냅니다.

등뼈들을 보시면 크기를 가름할 수 있겠죠... 동태는 국내산 없는것 아시죠..러시아산이랍니다.

      명태는 건조 과정이 중요하지만 여기 명태는 신선도 관리가 잘되서 그런듯 명태 살의 퍼석거림이 없이 쫀득한 식감의 명태로써어디서든 먹어보지 못한 맛으로 최고의 맛을 본듯합니다.

..     이잰 진정한 날김 쌈으로 먹습니다.

명태 살, 얀념폭 찍어서 고추 올리고 싸서 드셔 보시면 또 다른 맛을 느끼게 하더군요.뒷맛이 매콤하면서도 그방 싹 가시는 그맛 잊지 못할것 같습니다.

..      곁들여 내어 주는 된장찌개도 살짝 입가심하면서....      얼마나 맛있던지 방금 전에 나온것 같더니 근방 싹 비웠습니다.

이 또한 양념이 아깝더군요.배는 부르고 남은 양념에 밥비벼 먹으면 좋겠더라고요...     식사하는데 한눈팔 정신없더니 이재 모두 비웠으니 홀 내부를 살벼 봅니다.

우리가 들어올 때는 자리가 모두 비여있더니 어느 사이 한분씩 들어오더니만 제법 자리가 채워졌습니다.

  두리번 걸며 무었을 드시나 봤더니 3테이 불중 2테이 불은 매콤 명태조림 드시더군요.그만큼 인기를 얻게 된듯합니다.

.저또한 그리 느꼈거든요...     어느덧 어둠이 깔렸습니다.

식사를 마치고 돌아서는 순간 사장님께서 밖에까지 나와 인사를 합니다.

.“다음에 또 오셔요 감사합니다.

..”라고....아마도 다시 동두천을 찾는다면 꼭 잊지 않고 다시 찾아 볼것 을 약속드리고 돌아왔습니다.

.?.특히 청주 가경동엔 쇼핑하러 종종 오는편인데저는 가경동 이종구항아리짬뽕을 주로 이용하게 될듯 ♡이종구항아리짬뽕 시즌2 메뉴판이에요저는 이종구항아리짬뽕에 처음와봐서 시즌1메뉴판이 어땠는지는 잘 모르지만뭔가...........시즌2라고 하니 진화하고 업그레이드 되는 음식점인가요ㅎㅎ소비자 입장에서는 이런 노력하는 맛집 좋네요 ♡술 마실건 아니었지만 술 종류도 다양하죠?중국집에서는 이과두주나 고량주밖에 몰랐는데연태고량주, 공보가주, 죽엽청주...까지!그리고 이 메뉴판을 보고 실로 놀랬습니다.

저만 놀랍나요?공기밥을 공짜로 준다는 점곱빼기도 가격이 같다는 점항아리짬뽕 2-3인 주문하면 피자공짜보리강정은 식전에 공짜(셀프)아이스크림은 식후에 천원뭐야...........사장님은 최소 보살이신걸로........'이곳까지 오는 시간을 갚는 방법으로'이런 서비스를 한다니 말씀도 참 아름답게 하십니다.

ㅋㅋ이게 식전에 준다는 그 보리강정이에요.식후에는 2000원에 구매할 수 있다네요

저는 식사에 대한 기대가 커서 따로 먹진 않았답니다짬뽕매니아로서 짬뽕배를 아껴야한다는 전략!기본반찬은 단무지랑 피클.피클이 좀 생소하다고 생각했는데,제가 항아리짬뽕세트를 시켜서 항아리짬뽕+탕수육+피자가 같이 나오는데피자 때문에 아니 피자 덕분에 피클도 같이 나왔네요피클이 특히 맛있어서 꽤나 빨리 다 먹었는데다른 메뉴 가져다주시면서 아무말없이 피클리필해주신 센스있었던 직원분 고마웠어요제일 먼저 나왔던 탕수육이종구항아리짬뽕세트가 총2만6천원인데....이 정도 탕수육이면 탕수육 소사이즈로 최소 만원은 될텐데 그죠정말 밥먹으면서 돈버는 세트메뉴 느낌이었어요.탕수육으로 세트가 끝나는게 아니라이렇게 고르곤졸라 피자까지 나오니까요

그리고 무엇보다 하이라이트는 역시이종구항아리짬뽕....해물가득한, 마치 대야를 연상하게 하는커다란 항아리 짬뽕!피자한판이랑 크기가 비슷한 항아리그릇에 짬뽕이 담겨져 나오니,맛도 맛이지만양으로라도 어느 짬뽕에게도 밀리지 않을 양이랍니다.

요즘에는 찹쌀탕수육이 유명하지만,오히려 그래서 그런지 안찹쌀탕수육(?)도 오랜만에 먹으니까 너무 맛있었어요ㅋㅋ탕수육은 러브

짬뽕은 홍합,오징어등 각종 해물과부추가 듬뿍 들어가서국물이 맛없기가 굉장히 어려운맛있는 짬뽕입니다

매운짬뽕은 아니지만 매콤해서탕수육, 피자랑 곁들여먹기 좋아요 >_<항아리짬뽕은 2-3인이 먹기 딱 좋은 양이고이렇게 덜어먹는 시스템

제 옆옆 테이블에 앉은 아저씨 두분은 왜 짬뽕이 한그릇만 나오냐고 ㅎㅎㅎ처음에 막 따지시더니 피자랑 탕수육까지 나오고 짬뽕 양도 많으니 좋아하셨어요ㅋ역시 이득이죠?우리도 항아리짬뽕에서 홍합 껍데기를 다 골라낸 뒤에 짬뽕 맛보기 시작




가족단위로도 많이 오시고 친구끼리, 저희처럼 데이트 코스로도 많이 오시네요청주 가경동 맛집 이종구항아리짬뽕 앞에주차장이 바로 마련되 있어서 주차하기도 좋았어요그리고 아까 메뉴판에 이어 심쿵한 이 문구!아마 오늘도 행사가 진행되었겠네요.매월1일 65세 이상의 어르신들께짜장면 나눔행사를 진행한다는 착한 기업 이종구항아리짬뽕정말 하나부터 열까지착한 맛집으로 인정할 수 밖에 없었던 이곳가경동 맛집 항아리짬뽕은 청주터미널근처에 있어요지도보기50m� NAVER Corp.??? /OpenStreetMap
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?� NAVER Corp. /OpenStreetMap이종구항아리짬뽕충청북도 청주시 흥덕구 강서동 92-29상세보기지도보기배부르게 항아리짬뽕 먹고 들린가경동 모던하우스 이야기는 다음 일상 포스팅에서 들려드릴게요

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